Ingolfs Kaffebar

Velkommen til dejlig mad på Ingolfs Kaffebar!

Velkommen til Ingolfs menu

Morgenmad & brunch fra kl. 10 – 15:

Økologisk yoghurt med sprød hjemmelavet müsli & syltede røde bær.

45,-

Ostemad på rugbrød eller lyst brød.

35,-

Æg & bacon med salat & tomat.

79,-

Ingolfs brunch tallerken

Røræg & bacon, yoghurt med müsli, frisk frugt, rabarberkompot, spansk tortilla med stegt chilipølse, slagter Hallegårds gode spegepølse, Digekrone ost fra Tistrup Mejeri.

135,-

Vegetar brunch;

Yoghurt med müsli, frisk frugt, Digekrone ost fra Tistrup, spansk tortilla med syltede tomater, røræg m. marinerede asparges, rabarberkompot, avocado med cremefraiche & krydderurter.

135,-

Børne brunch til børn

Yoghurt med honningristet müesli, frisk frugt, røræg og bacon, hjemmelavet nutella og marmelade.

85,-

Frokost fra kl. 12 – 16:

Sandwich i hjemmebagt lyst bornholmerbrød eller som mad’r på ristet rugbrød;

Skinke fra Slagter Hallegård & dansk økologisk brie, salat & agurkesalat.

95,-

Økologisk røget laks serveret med salat, rødløg, citrondressing og ærteskud.

95,-

Oksesandwich i friskbagt lyst bornholmerbrød

Oksebryst bagt natten over, chipotlemarinade, grønt, tomat relish, bearnaisemayo og skalotter.

125,-

Blomkålsuppe serveres med, brødcroutons, purløg, brød og smør
Lille kr. 45,- stor kr. 85,-

85,-
45,-

Frisk forårssalat med grønne asparges

Serveret m radiser, friterede kapers, quinoa, vinaigrette, skalotter, karse, brød og smør.

89,-

Humus med oliven, Serveres med brød.

45,-

Grøn salat med stenbiderrogn

98,-

Serveret med feldtsalat, asparges, dild, sprød rugbrød, vinaigrette, skalotter, brød og smør.

Hakkebød med spejlæg
Serveres med bløde løg, HP sauce, syltede rødbeder og rugbrød.

119,-

Chokolademousse. Serveret med nougatine, citronperler.

69,-

Velkommen til Ingolfs’ Aften menu fra kl. 18 - 21

Start med lækre snacks (serveres også i tidsrummet kl. 16 – 18)

Tallerken m Hallegårdslagterens skinke, pølser, gode oste, lækkert dip og sprød salat.

89,-

Saltristede Valencia mandler, lille skål.
Marinerede oliven, lille skål.
Humus med oliven & brød.
Stegte kartofler med aioli.

30,-
25,-
45,-
50,-

Blomkålsuppe
Serveres med brødcroutons, purløg, brød og smør. Lille kr. 45,- stor kr. 85,-

45,-
85,-

Grøn forårssalat med grønne asparges
Serveret med radiser, friterede kapers, quinoa, vinagrette, skalotter, karse, brød og smør

89,-

Oksesandwich i friskbagt lyst bornholmerbrød
Oksebryst bagt natten over, serveret med ærteskud, bearnaisemayo og bagte tomater

125,-

Hovedretter:

Stegt hanekylling fra Gråsten
Serveret med rabarbarkompot, agurksalat, nye kartofler, sprød persille og skysauce.

169,-

Fish n’ chips
Kullerfilet vendt i panko-rasp, serveret med bagte rødløg, brunet smør, citron, kapers og salt n’ vinegar kartofler og grønt.

179,-

Oksefiletbøf af Himmerlandskvæg
Serveret med grønne asparges, skalotter, peberbacon, rødvinssauce og nye kartofler.

185,-

Vegetarisk risotto m. grillet peberfrugt , sprød salvie og krydderurter.

125,-

Ost
Gode danske økologiske oste med kompot & Bornholmske rugkiks.

75,-

Bondepige med slør
Æblekompot serveret med rugbrøds-crumble og luftig fromage frais.

69,-

Chokolademousse
Serveret med nougatine, citronperler.

69,-

Se Dagens lækre 3 retters menu på tavlen.